REFRACTÓMETRO PARA VINO PCE-OE

Refractómetro PCE-Oe para trabajar en sector vinícola

El Refractómetro PCE-Oe es una herramienta esencial para la viticultura, ya que permite determinar el contenido de azúcar en el mosto y, por lo tanto, el contenido potencial de alcohol en el vino. La unidad de medida más importante para el refractómetro es el Oechsle (°Oe), pero también puede medir en %Brix.

Tabla de conversión de Brix a grado de alcohol probable incluida

Rangos: 0 ... 32 % sacc, Brix / 0 ... 25 KMN, Babo / 0 ... 140 °Oe

Precisión: ± 0,2 % Brix / ± 0,2 KMN, Babo / ± 1 °Oe

Compensación de temperatura: 10 ... 30 ºC

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Tabla de conversión de Brix a grado de alcohol probable
incluida en el manual
Refractometro para viticultores con tres escalas en °Oechsle, sacarosa / brix y KMN / babo

Con el refractómetro para viticultura podrá determinar el contenido de azúcar en el mosto y con ello el contenido potencial de alcohol en el vino. En Alemania, la unidad de medida más importante para el refractometro es el Oechsle (°Oe). En otros países son comunes KMW, babo, KMN, baumé y brix. El refractómetro para viticultura presenta escalas de lectura en °Oe, sacarosa / brix y KMN / babo.
Todas estas unidades miden siguiendo el mismo principio, según el cual 16,5 g de azúcar producen un 1 % de alcohol. En Alemania el peso del mosto es un criterio determinante de calidad y se usa para la clasificación del vino. El mecánico alemán Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim inventó a principios del siglo XIX la balanza que lleva su nombre y que determina el peso específico del mosto. 1 °Oechsle en la escala del refractómetro para viticultura corresponde a un peso específico que se encuentra 1 g / kg por encima del del agua, lo que quiere decir 1,001.
En Austria August von Babo desarrolló la balanza de mosto Klosterneuburg. Dicha balanza propor- ciona el contenido de azúcar en el mosto de la uva en porcentajes de peso. La conversión a grados Oechsle más precisa se realiza por medio de la fórmula "1 KMW = 5 °Oe".

Rangos de medición	0 ... 190 °Oe 0 ... 44 % sac / brix 0 ... 25 KMN / babo
Precisión	± 2 °Oe ± 0,2 % brix ± 0,5 KMN
Resolución	1 °Oe 0,2 % brix 0,2 KMN
Aplicación	Viticultores y enólogos
Compensación de temperatura	Sí (10 ... 30 ºC)
Dimensiones	172 x 20 mm de diámetro
Peso	260 g

1 x Refractómetro PCE-Oe para viticultores

1 x Pipeta

1 x Destornillador

1 x Estuche

1 x Instrucciones de uso y tabla de conversión de valores

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Reference 2654.640

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ean13: 4250348701091

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